麦の稔り

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春です。栂池高原スキー場では五月の連休までスキーが楽しめますが
暖かな陽気、のどかな日が続いています。
12月に部屋の中でお皿に蒔いた麦が芽を出し、植木鉢に植え替えておいたものが育ちました。
立派に穂をつけ一人前の麦になりました。
いつもパン、菓子、うどんや料理に使っている小谷村の麦を 
収穫を願う行事、”バルバラの麦”にならい 祈りをこめて蒔いたものです。
暖かい部屋の中で一足早く育った麦、外の畑に蒔かれたものはもう少し先になりますが、
この調子なら間違いなく豊作でしょう。
今年もまた美味しくて安心な地元の麦を使って、いろいろな味をお届けしたいと思います。
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